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好彩頭

好彩頭

出處《快樂廚房雜誌第82期》・3,220 人看過

材料

  • 白蘿蔔400公克
  • 紅蘿蔔150公克
  • 玉米1條
  • 素香菇丸150公克
  • 水1300cc
  • 香菜適量

調味料

  • 鹽1小匙
  • 白胡椒粉少許
  • 香油少許

作法

  1. 白蘿蔔和紅蘿蔔去頭去皮切塊;玉米洗淨切塊備用。
  2. 取湯鍋,加入水煮滾,放入作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊和玉米塊煮滾,再轉小火煮約30分鐘。
  3. 再放入香菇素丸煮約2分鐘。
  4. 最後加入所有調味料煮勻,再放入香菜即可。

根莖類・主菜

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