味噌滷芋頭南瓜

材料

調味料

作法

1. 1南瓜、芋頭、地瓜、馬鈴薯都切滾刀塊狀；洋蔥切大片。
2. 2味噌用少許水拌開成泥狀。
3. 3起鍋放入少許油燒熱，放入五花肉片炒香後，放入作法1的所有材料拌炒，再加入味噌、水和味醂煮開，加蓋轉小火煮至食材軟透即可。