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干貝燴金銀蘿蔔

干貝燴金銀蘿蔔

出處《快樂廚房雜誌第87期》・2,529 人看過

中式料理主菜根莖類葷食#中式家常#便當菜#電鍋料理#宴客菜

材料

  • 白蘿蔔400公克
  • 紅蘿蔔200公克
  • 干貝4顆
  • 高湯300㏄

調味料

  • 鹽1/2茶匙
  • 蠔油1大匙
  • 糖1/4茶匙

作法

  1. 干貝泡熱水至軟，用手撕成細絲備用。
  2. 紅白蘿蔔去皮切長方條備用。
  3. 將作法1、2、調味料所有材料和高湯放入電鍋內鍋中。
  4. 外鍋加1杯水，按下開關，煮至跳起即可。

根莖類・主菜

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