馬鈴薯燒肉(2)

材料

作法

1. 1蒟蒻放入滾水中，汆燙約2分鐘後撈起、切塊；洋蔥去皮切塊；馬鈴薯和紅蘿蔔去皮、切滾刀塊。
2. 2煮汁材料混合均勻，備用。
3. 3鍋燒熱，加入適量食用油，放入豬絞肉炒至肉鬆散變白，依序放入洋蔥塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、蒟蒻塊和香菇，充分拌炒後加入作法2的煮汁，燒煮至所有食材入味即可。