涼拌爽口馬鈴薯絲

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯和紅蘿蔔去皮、切絲，皆放入滾水中汆燙1分鐘，撈起瀝乾泡入冷開水中冷卻，再瀝乾。
2. 2香菜洗淨、切碎；調味料混合拌勻，備用。
3. 3將作法1的馬鈴薯絲和紅蘿蔔絲盛入盤中，淋入作法2的調味料，撒上香菜末，拌勻即可。