片炒時蔬

材料

調味料

作法

1. 1紅甜椒、青椒去籽切片；木耳汆燙，切大片；南瓜去籽，切0.1公分薄片；大頭菜去厚皮，切0.1公分薄片；蔥切斜片；所有調味料混合均勻備用。
2. 2熱鍋加入少許食用油，先將作法1的紅椒、青椒過油，盛起備用。
3. 3原鍋放入作法1的南瓜片、大頭菜片、木耳片小火慢慢煎軟，再加入蔥炒香。
4. 4續加入混合好的調味料拌炒至入味，起鍋前加入作法2的紅椒、青椒拌炒一下即可。