芋頭番薯炸年糕

材料

作法

1. 1芋頭及地瓜切絲；年糕切粗絲，備用。
2. 2麵糊材料混合拌勻成粉漿。加入作法1材料拌勻。
3. 3熱油鍋至約150℃，將作法2材料攤成圓餅型下鍋，中火炸至表面金黃即可。