洋蔥培根鹹派
出處《快樂廚房雜誌第77期》・2,986 人看過
材料
- 吐司4片
- 培根50公克
- 洋蔥100公克
調味料
- 蛋黃1顆
- 動物性鮮奶油50㏄
作法
- 1吐司去邊以桿麵棒桿薄，放入模型壓合，備用。
- 2熱鍋放入培根絲和洋蔥絲以小火炒香，倒入作法1模型中，淋上調勻的調味料，備用。
- 3將作法2放入已預熱的烤箱以150℃烘烤約10分鐘，至蛋液凝固即可。
小撇步
★拌炒培根的時候也可以加入少許黑胡椒增添風味唷。
★內餡也可以依造個人口味變化，加入自己喜歡的蔬菜或食材，但要記得加入少許鹽調整鹹度（因為培根有鹹度，所以這裡沒有加鹽）。
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