上湯枸杞蒸山藥

材料

調味料

作法

1. 1山藥去皮切粗條，盛入有深度的容器中，撒上薑絲和枸杞。
2. 2市售高湯和其餘調味料拌勻後，淋至作法1的山藥上。
3. 3將作法2蓋上保鮮膜，放入水已煮滾的蒸籠中，用大火蒸約15分鐘取出。
4. 4上桌前再撕去保鮮膜即可。