奶油洋芋

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥剝去外皮，切丁；甜椒洗淨，去籽並切丁備用。
2. 2馬鈴薯削去外皮，切成滾刀塊，放入鍋中加入2杯清水，以中火煮至8分熟撈出瀝乾水份備用。
3. 3熱一平底鍋，放入奶油融化後，加入作法1的洋蔥、甜椒炒香，再倒入水、鮮奶油及起司條煮至完全融化後，加入作法2的馬鈴薯塊及鹽拌勻，以中火續煮至呈黏稠狀時即可。