泰式涼拌菜心

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將菜心去皮、去梗，再切成小條狀，加入醃料醃漬約5分鐘備用。
2. 2將紅蘿蔔去皮、切小條狀，再放入滾水中汆燙過水備用。
3. 3蒜仁與香菜洗淨，都切成碎狀備用。
4. 4將所有調味料一起加入容器中攪拌均勻，再加入作法1～3的材料拌勻即可。