涼拌荸薺辣味蝦

材料

調味料

作法

1. 1將荸薺去皮，洗淨再切成片狀備用。
2. 2蝦仁洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
3. 3紅辣椒與蒜仁切片；小黃瓜切片備用。
4. 4取一支炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1～3材料爆香，最後加入所有調味料，以大火翻炒均勻即可。