川味馬鈴薯

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯去皮、切小條狀；紅辣椒切絲；蒜仁切碎備用。
2. 2香根切碎；小黃瓜切絲，備用。
3. 3取一個炒鍋，先家入香油，再加入其餘的調味料，以小火煸香。
4. 4再加入作法1的材料炒香，略炒至馬鈴薯軟化，最後加入作法2的材料一起炒勻即可。