馬鈴薯泡菜煎餅(1)

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯去皮，用刨絲器刨成絲狀備用。
2. 2將香菜切碎；紅辣椒與蒜仁切片；泡菜擰乾水分切碎；蟹肉棒切片備用。
3. 3取一個容器，加入作法1、2的材料與所有調味料，一起攪拌均勻。
4. 4取一個平底鍋，倒入1小匙沙拉油，加入作法3攪拌好的材料鋪平，以中小火煎至兩面金黃至熟即可。