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豆芽拌泡菜

豆芽拌泡菜

出處《快樂廚房雜誌第85期》・2,772 人看過

材料

  • 黃豆芽300公克
  • 泡菜50公克
  • 白芝麻適量

調味料

  • 鹽少許
  • 細砂糖少許
  • 香麻油少許

作法

  1. 將調味料所有材料放入容器中調勻。
  2. 黃豆芽洗淨,放入滾水中汆燙至柔軟,撈起瀝乾趁熱拌入作法1中。
  3. 泡菜瀝汁切塊,加入作法1的材料中拌勻。
  4. 最後再撒上白芝麻即可。

根莖類・主菜

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