肉末碎豆芽

材料

調味料

作法

1. 1將調味料所有材料放入容器中調勻。
2. 2黃豆芽洗淨，放入滾水中汆燙至柔軟，撈起瀝乾切碎。
3. 3青蔥切成蔥花狀，紅辣椒去籽切碎備用。
4. 4鍋燒熱，倒入適量食用油，加入肉末、薑末和作法3的材料炒香，再加入調味料所有材料拌炒入味。
5. 5最後再放入作法2的黃豆芽碎炒勻即可。