
芥末山藥蝦仁
出處《快樂廚房雜誌第85期》・3,234 人看過
材料
- 山藥150公克
- 蝦仁150公克
- 蕃茄50公克
- 玉米筍50公克
- 韭菜花末10公克
調味料
- 黃芥末2大匙
- 蜂蜜1大匙
- 美乃滋3大匙
- 蘋果醋1大匙
- 細砂糖1小匙
- 鹽1/3小匙
作法
- 1將蝦仁和玉米筍分別放入滾水中燙熟,放涼備用。
- 2將作法1的玉米筍、與山藥蕃茄均切成粗粒狀。
- 3將調味料所有材料攪拌均勻。
- 4將作法1、2的材料排入盤中,再淋入作法3的醬汁即可。
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