
彩椒拌洋蔥
出處《快樂廚房雜誌第91期》・2,342 人看過
材料
- 紫洋蔥120公克
- 紅黃甜椒60公克
- 柴魚片適量
調味料
- 日式油醋3大匙
作法
- 1紫洋蔥去皮對剖後橫切絲,紅黃甜椒去籽切絲。一起放入冰水中浸泡2分鐘後取出瀝乾。
- 2裝入盤中,撒上柴魚片,淋上日式油醋拌勻即可。
小撇步
日式油醋
材料
醬油 2大匙
蘋果醋 4大匙
細砂糖 2大匙
蒜末 10公克
熟芝麻 1茶匙
作法
將所有材料混合沖份拌勻即可。^是一款口味清爽的拌醬,適合與蔬菜、沙拉做調味。
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