酸辣醬蓮藕

酸辣醬 材料 蒜末 10公克 辣椒末 15公克 香菜末 10公克 檸檬汁 2大匙 辣椒醬 1小匙 魚露 1大匙 糖 1/2大匙 冷開水 1大匙 作法 1.檸檬汁、辣椒醬、魚露、糖及冷開水攪拌均勻。 2.放入蒜末、辣椒末、香菜末拌勻即可。^市面上常見的魚露有分泰式魚露、越式魚露與韓式魚露，風味略有些許差異，作做此道醬料建議使用泰式魚露較對味。