養生山藥鍋(1)

材料

作法

1. 1將山藥去皮切小塊，備用。
2. 2把黃耆、枸杞、川芎以清水洗淨，備用。
3. 3取一煮鍋，加入水、作法2的藥材以大火煮滾，再轉小火煮15分鐘。
4. 4將作法1的山藥加入鍋中，以中小火煮5分鐘後關火，即為養生山藥鍋湯底。