馬鈴薯沙拉(4)

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯洗淨後對切，放入蒸鍋中蒸熟，趁熱剝皮後搗成泥狀，加入鹽、黑胡椒調味備用。
2. 2紅蘿蔔去皮後切段，放入蒸鍋中蒸熟，放冷卻後切小丁。
3. 3小黃瓜洗淨切小片，用少許鹽醃漬一下至軟化後擰乾備用。
4. 4將作法1的馬鈴薯泥加入水煮蛋後搗碎，加入美奶滋拌勻，再加入紅蘿蔔丁、小黃瓜片拌勻即可。