豆芽菜炒雞絲

材料

醃料

調味料

作法

1. 1去骨雞胸肉洗淨、切絲，加入所有醃料抓勻，備用。
2. 2紅蘿蔔、新鮮黑木耳切絲；蒜仁切片，備用。
3. 3起鍋，倒入1大匙沙拉油，放入蒜片炒香，加入作法1雞胸肉絲拌炒至肉色變白，續入豆芽菜、紅蘿蔔絲、黑木耳絲炒勻，至豆芽菜炒軟，加少許鹽調味即可。