豚味燉白玉

材料

調味料

作法

1. 1將豬大骨洗淨，放入滾水中汆燙撈起，備用。
2. 2把白蘿蔔與紅蘿蔔去皮切大塊；薑切片；洋蔥切小塊；香菜切碎，備用。
3. 3取鍋加熱，加入少許沙拉油，放入作法2的所有材料(香菜碎除外)，以中火爆香。
4. 4再加入調味料所有材料，蓋上鍋蓋，以中小火燉煮約30分鐘。
5. 5最後加入麵線續煮約3分鐘，起鍋前再加入作法2的香菜碎即可。