蒜香豆苗

材料

調味料

作法

1. 1豌豆苗洗淨，切段；蒜頭去皮，切片備用。
2. 2取一不沾鍋，熱鍋，加入橄欖油燒熱，先爆香蒜片，再加入豆苗及高湯，以大火快炒至豆苗熟，起鍋前加入少許鹽調味即可。