百香果沙拉筍

材料

調味料

作法

1. 1綠竹筍洗淨，放入鍋中，加入適量水，水量要蓋過竹筍。
2. 2開火煮至水滾，改轉小火煮約20分鐘，取出剝殼切小塊盛盤。
3. 3挖出百香果肉，加入鹽和細砂糖拌勻成醬汁，再淋至作法2的竹筍上即可。