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芥末培根蘆筍捲

芥末培根蘆筍捲

出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,593 人看過

西式料理開胃前菜根莖類葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#低卡

材料

  • 培根片4片
  • 鮮蘆筍300公克

調味料

  • 黃芥末醬適量
  • 白酒2大匙

作法

  1. 蘆筍去掉根部較硬部分，再切成長約10公分的段；培根切成長約15公分段狀，備用。
  2. 將培根舖平，放上適量蘆筍段捲起，再用牙籤固定以免散落，依序捲完後放至烤盤上。
  3. 烤箱預熱上下火180℃後，將作法2放入烤箱中，烤約10分鐘取出裝盤，擠上黃芥末醬即可。

小撇步

上火180℃ 下火180℃ 烤約10分鐘

根莖類・開胃前菜

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