酥炸洋蔥圈

材料

作法

1. 1洋蔥去皮切成0.5公分寬的圈狀，依序先沾上低筋麵粉，在裹上蛋黃液，最後再裹上麵包粉。
2. 2將作法1的洋蔥圈放入油溫180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆，取出瀝油後沾裹上泡菜千島醬食用即可。