藍莓乳霜馬鈴薯泥

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯去皮切小塊，放入電鍋蒸15分鐘至熟，取出趁熱，用細濾網篩成細末，備
2. 2用。
3. 3將作法1的馬鈴薯細末加入鮮奶油、鮮奶、奶油，用打蛋器攪拌均勻，再加入糖拌
4. 4勻，即為乳霜馬鈴薯泥。
5. 5將作法2盛杯，放入藍莓、果醬，再擺入柳橙片、薄荷片作裝飾即可。