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馬鈴薯拌雞絲

馬鈴薯拌雞絲

出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,486 人看過

材料

  • 馬鈴薯2個
  • 雞胸肉半個
  • 蔥花1根
  • 蔥段1根
  • 薑片3片

調味料

  • 鹽1茶匙
  • 香油1茶匙
  • 白胡椒粉1茶匙

作法

  1. 馬鈴薯去皮切丁,煮熟撈出備用。
  2. 水煮滾,放入雞胸肉、薑片、蔥段,以中小火約煮12分鐘,取出剝成雞絲。
  3. 將作法2的雞絲、作法1的馬鈴薯丁、蔥花、加入調味料拌勻即可。

根莖類・主菜

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