
焗烤紅醬馬鈴薯泥
出處《快樂廚房雜誌第105期》・2,368 人看過
材料
材料 A
- 白醬100公克
- 馬鈴薯泥100公克
- 牛奶30cc
- 乳酪絲15公克
材料 B
- 紅醬250公克
調味料
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
作法
- 1將蒸熟馬鈴薯泥趁熱加入牛奶、白醬和乳酪絲,加熱攪拌均勻,加入鹽、白胡椒粉調味。
- 2取一焗烤皿,放入紅醬鋪底,再鋪上作法1的乳酪白醬。
- 3將作法2放入已預熱烤箱,以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘,撒上巴西里末即可。
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