燒牛蒡

材料

調味料

作法

1. 1牛蒡洗淨，斜切0.3公分厚片泡水，使用前瀝乾。
2. 2青江菜汆燙熟，泡冷水冷卻再扭乾備用。
3. 3所有調味料混合均勻；乾辣椒切半。
4. 4熱鍋倒入適量油，將豬肉片、牛蒡、乾辣椒充分拌炒，加入調味料燒煮至湯汁略收、入味即可。