
乳酪馬鈴薯燉肉
出處《快樂廚房雜誌第117期》・1,600 人看過
材料
- 馬鈴薯400公克
- 紅蘿蔔100公克
- 洋蔥1顆
- 薄牛肉片100公克
- 乳酪片2片
- 韓式泡菜50公克
調味料
- 水300㏄
- 醬油50公克
- 米酒30公克
- 味醂20公克
- 糖20公克
作法
- 1馬鈴薯去皮、切塊;紅蘿蔔去皮切塊;洋蔥去皮切大塊。
- 2將所有調味料混合煮均勻。
- 3熱鍋放入適量油,將肉片炒至七分熟取出。再放入作法1的材料拌炒均勻,加入作法3的調味料燉煮至馬鈴薯變鬆軟。
- 4續將肉片放回鍋中一起燉煮至熟,最後加入乳酪片融化拌勻即可。
- 5盛盤後可用秋葵等綠色蔬菜裝飾,搭配韓式泡菜一起享用。
相關食譜
根莖類・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物











