清燉菜心

材料

調味料

作法

1. 1菜心去皮，切適當塊狀。
2. 2雞腿肉切大塊，汆燙後用冷水洗淨、瀝乾。
3. 3將雞腿肉、菜心、水放入鍋中，以中火燉煮至菜心變軟，再放入香菜略燉煮。
4. 4最後加入鹽、白胡椒粉、味醂調味即可。