根莖蔬菜鍋

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥去皮切塊；牛蒡去皮，斜切0.2公分厚片；蓮藕去皮，圓切0.3公分厚片備用。
2. 2芋頭去皮切塊；紅蘿蔔去皮切塊備用。
3. 3取湯鍋燒熱，加入適量油，放入作法1的洋蔥塊和雞肉塊炒香，再加入作法1、2其餘材料炒乾水分。
4. 4再加入水和調味料所有材料燉煮，煮至材料熟透即可。