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蘿蔔杏鮑菇

蘿蔔杏鮑菇

出處《快樂廚房雜誌第106期》・2,087 人看過

材料

  • 白蘿蔔600公克
  • 杏鮑菇200公克
  • 紅辣椒1支
  • 八角2顆
  • 西洋菜100公克
  • 水800㏄

調味料

  • 和風醬油2大匙

作法

  1. 白蘿蔔去皮切長條塊,與水和白飯50公克(份量外)加入容器中,煮至白蘿蔔至柔軟,取出後洗除米粒。
  2. 將作法1的白蘿蔔、杏鮑菇、紅辣椒、八角放入湯鍋中,再倒入水和和風醬油。
  3. 開火,將作法2的材料燉煮至入味,最後再加入西洋菜即可。

根莖類・主菜

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