
蘿蔔杏鮑菇
出處《快樂廚房雜誌第106期》・2,087 人看過
材料
- 白蘿蔔600公克
- 杏鮑菇200公克
- 紅辣椒1支
- 八角2顆
- 西洋菜100公克
- 水800㏄
調味料
- 和風醬油2大匙
作法
- 1白蘿蔔去皮切長條塊,與水和白飯50公克(份量外)加入容器中,煮至白蘿蔔至柔軟,取出後洗除米粒。
- 2將作法1的白蘿蔔、杏鮑菇、紅辣椒、八角放入湯鍋中,再倒入水和和風醬油。
- 3開火,將作法2的材料燉煮至入味,最後再加入西洋菜即可。
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