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烤五花茭白筍

烤五花茭白筍

出處《快樂廚房雜誌第124期》・1,733 人看過

西式料理開胃前菜根莖類葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 茭白筍4支
  • 薄五花肉片60公克

調味料

調味料 A

  • 粗黑胡椒粒少許
  • 低筋麵粉少許

調味料 B

  • 鹽適量

作法

  1. 茭白筍撒上少許鹽，蒸或燙熟後，裹上薄薄一層低筋麵粉。
  2. 再包裹上薄五花肉片，撒上少許鹽。
  3. 放入烤箱中烤至焦香四溢，再撒上粗黑胡椒粒即可。

根莖類・開胃前菜

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