
英式馬鈴薯沙拉
出處《快樂廚房雜誌第101期》・2,119 人看過
材料
- 馬鈴薯2顆
- 洋蔥1/2顆
- 蒜仁2顆
- 培根2片
調味料
- 黃芥末1大匙
- 橄欖油1小匙
- 鹽少許
- 黑胡椒少許
- 白酒醋1小匙
作法
- 1將馬鈴薯洗淨不去皮,整顆放入滾水中煮約20分鐘至軟,再切成小塊狀備用。
- 2洋蔥切小丁;培根切小丁;蒜仁切碎,備用。
- 3取一支炒鍋,先加入少許沙拉油,放入作法2材料,以中火先爆香。
- 4續放入所有調味料拌勻,再加入煮軟的馬鈴薯,輕輕攪拌均勻即可。
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