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紅蘿蔔柑橘沙拉

紅蘿蔔柑橘沙拉

出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,283 人看過

日式料理開胃前菜根莖類🥬 素食#快速上桌#素食#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 紅蘿蔔200公克
  • 柑橘1顆
  • 香菜1支

調味料

調味料 A

  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許

調味料 B

  • 水果醋1大匙
  • 橄欖油1大匙

作法

  1. 紅蘿蔔去皮、削小片狀，加入調味料A拌勻，放置10分鐘，瀝乾。
  2. 柑橘切8等分，去皮、去籽；香菜洗淨，切小段。
  3. 將作法1、2的所有材料和調味料B拌勻即可。

根莖類・開胃前菜

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