鳳梨漬嫩薑

材料

調味料

作法

1. 1嫩薑斜切成薄片狀，用鹽醃漬至軟化，用清水洗淨鹽後並扭乾水份備用。
2. 2鳳梨切薄片與細砂糖、白醋、話梅拌勻。
3. 3再加入嫩薑片醃漬入味即可。