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白玉筍子

白玉筍子

出處《快樂廚房雜誌第109期》・2,902 人看過

材料

  • 綠竹筍350公克
  • 生菜葉少許

調味料

  • 美奶滋適量
  • 鹽1大匙

作法

  1. 綠竹筍洗淨,帶殼放入鍋中,冷水加鹽一起煮至滾,續煮25分鐘,熄火蓋上鍋蓋,燜約30分鐘至熟。
  2. 將竹筍去殼,再切成滾刀塊擺盤
  3. 淋上美奶滋即可。

根莖類・開胃前菜

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