鮮蔬蛋沙拉
出處《快樂廚房雜誌第115期》・1,632 人看過
材料
- 雞蛋2顆
- 白花椰菜100公克
- 馬鈴薯200公克
- 紅蘿蔔50公克
調味料
調味料 A
- 美奶滋2大匙
- 黃芥末籽醬1小匙
- 蒜末5公克
調味料 B
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 橄欖油1小匙
- 米醋1小匙
作法
- 1調味料A混合成美奶醬備用。
- 2雞蛋煮成水煮蛋後，去殼切2等份備用。
- 3白花椰菜切小朵燙熟；馬鈴薯、紅蘿蔔切一口大小塊狀後燙熟，備用。
- 4將所有材料與調味料B拌勻，再淋上作法1的美奶醬食用即可。
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