蘿蔔糕(4)

材料

作法

1. 1材料A與C拌勻備用。
2. 2材料B的臘肉切小丁與蝦米皆汆燙備用
3. 3取一湯鍋，將B的水及蘿蔔絲和作法2的臘肉、蝦米一起置入鍋中煮沸。
4. 4作法3煮至沸騰後，倒入做法1的米漿中攪拌均勻。
5. 5將容器抹上少許B.材料的香油以防沾黏，將做法4的粉漿倒入容器，以大火蒸1小時即可。