紅蘿蔔炒蛋(3)

材料

調味料

作法

1. 1紅蘿去皮後切0.2公分厚圓片，汆燙30秒至略軟，瀝乾備用。
2. 2蛋與調味料A混合成蛋液後，放入鍋中以少許油炒成小片狀備用。
3. 3熱鍋，到入少許油，放入蒜末炒香，再放入紅蘿蔔片炒勻後，加入調味料B炒至紅蘿蔔適口。
4. 4加入炒蛋、蔥花拌勻即可。