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清脆時蔬

清脆時蔬

出處《快樂廚房雜誌第122期》・1,780 人看過

材料

  • 蘆筍100公克
  • 熟竹筍100公克
  • 蓮藕100公克
  • 紅蘿蔔30公克

調味料

  • 鹽少許
  • 味醂1小匙

作法

  1. 蘆筍去粗皮後切約2公分段狀;熟竹筍、蓮藕、紅蘿蔔切片,備用。
  2. 熱鍋,倒入少許油,放入作法1材料炒勻後,加入所有調味料調味即可。

根莖類・主菜

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