清炒雙色

材料

調味料

作法

1. 1甜豆筴去除兩側粗纖維，汆燙至翠綠後放入冷水中冷卻備用。
2. 2掛薯去皮後切成與甜豆筴大小依樣段狀備用。
3. 3熱鍋，倒入少許油，放入甜豆筴、掛薯略炒至上色。
4. 4加入調味料調味且炒熟即可。