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蘿蔔泡菜

蘿蔔泡菜

出處《最受歡迎韓式小菜》・39,273 人看過

材料

  • 白蘿蔔3個
  • 山芹菜40~75公克
  • 蒜泥300公克
  • 蔥6支
  • 薑泥40公克

調味料

  • 糖3~4大匙
  • 魚露1又1/2大匙
  • 鹽1/2大匙

作法

  1. 白蘿蔔洗淨,去皮後切2公分方塊,撒上少許鹽拌勻醃2小時,瀝乾水分。
  2. 蔥及山芹菜洗淨切段備用。
  3. 所有材料及調味料放入容器中揉拌均勻,密封後放入冰箱冷藏3天即可食用。

根莖類・開胃前菜

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