清炒什蔬

材料

調味料

作法

1. 1竹筍、洋蔥去皮切絲；紅辣椒、獅子椒洗淨，去籽切絲；金針菇去蒂洗淨；細韭菜洗淨切長段備用。
2. 2黃豆芽洗淨，去除頭尾，放入加了調味料A的滾水中燙熟，撈出瀝乾備用。
3. 3起油鍋先放入竹筍及洋蔥略炒，再放入黃豆芽與金針菇炒至八分熟，加入調味料B調味後放入紅辣椒、獅子椒及細韭菜炒熟即可。