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香烤馬鈴薯

香烤馬鈴薯

出處《快樂廚房雜誌第34期》・4,245 人看過

中式料理開胃前菜根莖類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 馬鈴薯1個
  • 培根丁1大匙
  • 黑胡椒粉(粗)適量
  • 鹽適量
  • 起司絲適量

作法

  1. 將馬鈴薯洗淨放入鍋內，加水至淹過馬鈴薯。
  2. 先以大火煮開，再轉小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟後撈起對切，將馬鈴薯挖鬆，加上奶油、培根丁、黑胡椒粉、鹽，上面再灑上起司絲，放入烤箱以180℃烤5分鐘到起司絲成金黃色即可

根莖類・開胃前菜

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