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起司地瓜片

起司地瓜片

出處《快樂廚房雜誌第35期》・4,263 人看過

中式料理開胃前菜根莖類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 地瓜1條
  • 起司片3片
  • 巴西里末少許

作法

  1. 地瓜洗淨，切成條狀；起司片切絲備用。
  2. 烤箱預熱至250℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，放上地瓜條，入烤箱烤約6分鐘後，撒上起司絲再烤約3分鐘，取出撒上巴西里末即可。

小撇步

地瓜用錫箔紙包起來高溫烘烤，烤時加入起司，一方面有調味作用，一方面也可以增添風味。

根莖類・開胃前菜

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