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鐵板洋蔥

鐵板洋蔥

出處《大火快炒青菜50招》・9,120 人看過

材料

  • 洋蔥1顆
  • 青椒30公克
  • 高湯3大匙
  • 紅辣椒少許

調味料

  • 黑胡椒醬2大匙
  • 酒1大匙

作法

  1. 洋蔥、青椒、紅辣椒均切絲,鐵板燒熱備用。
  2. 鍋中加1大匙沙拉油,放入洋蔥絲中小火炒約1分鐘後,放入青椒絲、紅辣椒絲、調味料、高湯拌炒約10秒使均勻。
  3. 倒入燒熱的鐵板上即可。

根莖類・主菜

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